Mirtuszdió: az ínycsiklandó és egészséges trópusi gyümölcs

Mirtuszdió, Acca sellowiana, feijoa

A mirtuszdió vagy Acca sellowiana egy trópusi gyümölcsfa, amely eredetileg Dél-Amerikából származik, de mára már elterjedt a világ számos trópusi és szubtrópusi területén. Az utóbbi években egyre népszerűbbé vált Magyarországon is, így érdemes megismerni annak tulajdonságait és felhasználási lehetőségeit.

Mirtuszdió, Acca sellowiana, feijoa

Honnan származik a mirtuszdió? Hol őshonos?

A mirtuszdió, más néven a Feijoa vagy az acca, eredetileg Dél-Amerikában, az Andok vidékén honos, ahol a 19. században fedezték fel. Azóta elterjedt számos trópusi és szubtrópusi területen, köztük Ázsiában, Afrikában és Ausztráliában is.

Termeszthető Magyarországon?

A mirtuszdió termesztése Magyarországon is lehetséges, de figyelembe kell venni a trópusi és szubtrópusi körülményeket. A növény szereti a meleg és napos helyet, valamint az alacsony páratartalmat. A teleltetéshez viszont hideg és száraz helyre van szüksége. A növénynek jó vízelvezető talajra van szüksége, valamint rendszeres öntözésre.

Hogy néz ki a Acca sellowiana növény és a termése?

Egy örökzöld cserje vagy fa, amely akár 5 méter magasra is megnőhet. A levelei zöldek és szőrösek, a virágai fehérek és kellemes illatúak. A termése gömbölyű vagy hosszúkás, kb. 5 cm hosszú, éretten sárga színű, édeskés ízű és enyhén savanykás aromával rendelkezik.

Mirtuszdió, Acca sellowiana fa

Milyen családba tartozik? Mik a rokon fajok?

A mirtuszdió a Myrtaceae családba tartozik, amelynek többek között az eukaliptuszfa is tagja. Rokon fajai közé tartozik az ugyancsak Dél-Amerikában őshonos guavafa (Psidium guajava), a vörös füge (Feijoa sellowiana) és az aranyalma (Myrciaria dubia).

Milyen íze van a mirtuszdiónak?

A mirtuszdió édeskés ízű, enyhén savanykás aromával rendelkezik. Az ízvilága hasonlít az ananászhoz, a mangóhoz és az őszibarackhoz, de egyedi és kellemes ízt kölcsönöz a konyhának.

TÁPANYAGTARTALMA ÉS EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYEI

Rendkívül tápláló gyümölcs, amely számos fontos vitamin, ásványi anyag és tápanyag forrása. 100 gramm mirtuszdió tartalmazza a következő tápanyagokat:

Tápanyag Mennyiség
Kalória 92 kcal
Szénhidrát 21,65 g
Fehérje 1,5 g
Zsír 0,5 g
Rost 5,6 g
C-vitamin 60 mg
Kalcium 33 mg
Vas 1 mg
Magnézium 18 mg
Foszfor 14 mg
Kálium 220 mg

Az acca sellowiana számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. A magas C-vitamin tartalma segíthet az immunrendszer erősítésében, az antioxidánsok pedig segíthetnek a sejtek károsodásának megelőzésében. A magas rosttartalom elősegíti az emésztést és csökkenti a koleszterinszintet. Ezen kívül a a benne található ásványi anyagok és vitaminok számos más egészségügyi előnyt is biztosítanak.

FELHASZNÁLÁSA ÉS ELKÉSZÍTÉSE

A mirtuszdió felhasználható frissen, de készíthetünk belőle dzsemet, lekvárt, süteményeket, joghurtot, smoothie-t és szirupot is. Frissen is fogyasztható, de az édesített változatok ízesítésekor érdemes visszafogni az édesítőszerek mennyiségét, hogy a termés természetes íze érvényesülhessen.

Mirtuszdió ital
Mirtuszdió ital, smoothie
Mirtuszdió lekvár
Mirtuszdió lekvár, dzsem

Hogyan válasszuk ki és tároljuk?

Akkor érett, amikor a héja sárga színűvé válik. Ha megérett, akkor a fát rázva a termés leeshet. A mirtuszdiót száraz, hűvös helyen érdemes tárolni, de akár hűtőszekrényben is eltartható. Az érett gyümölcs legfeljebb 2 hétig tartható.

Néhány recept

  1. Smoothie: turmixoljunk össze egy marék friss gyümölcsöt, egy banánt, egy csésze mogyorótejet és egy evőkanál mézet. A krémes smoothie tökéletes reggeli vagy ebéd kiegészítője lehet.
  1. Lekvár: forraljunk fel egy kilogramm mirtusz diót, egy csésze vizet és egy kilogramm cukrot. Főzzük addig, amíg a keverék besűrűsödik, majd töltsük üvegekbe.
  2. Mirtuszdiós sütemény: készítsünk süteményt egy alap tésztából, majd tegyünk rá szeletelt diót, és szórjuk meg fahéjjal és cukorral. Süssük 20-25 percig, majd tálaljuk.

Gyógyászatban is használják? Ha igen hol és mire?

A mirtuszdiót számos gyógyászati ​​célokra használják, többek között:

  • Megfázás és influenza kezelése
  • Emésztési problémák enyhítése
  • Bőrbetegségek kezelése
  • Rákmegelőzés
  • Szív- és érrendszeri problémák megelőzése

Kivonatát gyakran használják kozmetikai termékekben, például arclemosókban, tonikokban és hidratáló krémekben is.

Mire használják még?

A mirtuszdiót nemcsak az élelmiszeriparban és a gyógyászatban használják, hanem a dekorációban is. A mirtuszdió levelei és virágai gyönyörű díszeket alkothatnak, amelyek szépen mutatnak a lakásban vagy a kertben.

Mirtuszdió virága

TOVÁBBI ÉRDEKESSÉGEK

  • A mirtuszdiót néha fehér ananásznak is nevezik a kellemes aromája miatt.
  • Virágzása az év különböző időszakaiban történhet, attól függően, hogy hol termesztik.
  • A mirtuszdió leveleit hagyományosan gyógyászati ​​célokra használják, például a vérnyomás és a vércukorszint csökkentésére.

ÖSSZEFOGLALÁS

A mirtuszdió, feijoa vagy acca sellowiana egy ízletes és tápláló gyümölcs, amely számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A gyümölcs felhasználható számos étel és ital elkészítéséhez, valamint szép díszek készítésére is alkalmas. Magyarországon is termeszthető, de trópusi és szubtrópusi körülményeket igényel.

Képek: dreamstime.com

FAQ

Mennyi ideig tartható el a mirtuszdió?

Az érett gyümölcs legfeljebb 2 hétig tartható, ha száraz, hűvös helyen tároljuk. Hűtőszekrényben tárolva tovább is eltartható.

Hol lehet mirtuszdiót vásárolni Magyarországon?

A mirtuszdiót számos bio- és egészségboltban lehet beszerezni Magyarországon, valamint online is rendelhető. A csemete számos kertészetben megtalálható már.

Milyen betegségekre ajánlott a mirtuszdió fogyasztása?

A mirtuszdió fogyasztása segíthet megelőzni számos betegséget, többek között a megfázást és az influenzát, valamint csökkentheti a koleszterinszintet és támogathatja az immunrendszert.

Hogyan lehet felhasználni a mirtuszdiót a konyhában?

Felhasználható számos étel és ital elkészítéséhez, például smoothie-hoz, lekvárhoz, süteményhez és sziruphoz. A friss gyümölcs is fogyasztható, de az édesített változatok ízesítésekor érdemes visszafogni az édesítőszerek mennyiségét, hogy a termés természetes íze érvényesülhessen.

Hol találhatóak mirtuszdió ültetvények Magyarországon?

Magyarországon még nincsenek nagy kiterjedésű mirtuszdió ültetvények, de egyre több magángyűjtő termeszti ezt a növényt otthonában. A trópusi és szubtrópusi körülmények miatt azonban nem egyszerű a mirtuszdió termesztése Magyarországon.

Szólj hozzá!